前兩天在與一位老農(nóng)聊天的時候聽老農(nóng)說了這么一句話：“牛糞當了家，種啥都白搭；羊糞當了家，兩季都不瞎”。由于這句話說得有些含糊，因此，盡管我對這句話思索了好久，但還是沒有能夠思索出這句話的意思來，于是，只好向老農(nóng)進行了請教，老農(nóng)告訴我說，這句話的意思是這樣的：
牛糞就是牛的排泄物。在西藏，牛糞被稱為“久瓦”，是一種燒茶做飯的燃料。在內(nèi)地，自古以來，牛糞就被當作農(nóng)家肥施用。由于牛糞中的飼草含量非常高，因此，將牛糞施用到土壤當中具有蓬松土壤，改善土地板結的作用。不過，牛糞中的有機質(zhì)含量比較低，經(jīng)測定，牛糞中含有有機質(zhì)14.5%，含氮0.30～0.45%，含磷0.15～0.25%，含鉀0.10～0.15%。我們都知道所有植物都需要大量的氮元素，根據(jù)計算，每生產(chǎn)100公斤小麥，就需要從土壤中獲得氮元素3公斤；每生產(chǎn)100公斤玉米，就需要從土壤中獲得氮元素2.5公斤。
一畝地按生產(chǎn)500公斤小麥計算，就需要施入氮元素15公斤，如果采用施入牛糞的方法去滿足小麥生長的需要，一畝地就需要施入牛糞四五千公斤，但在一畝地中施入這么多的牛糞會導致土壤結構過于松散，從而導致土壤的滲水性增加，保墑能力下降。同時，也會給播種造成諸多困難，導致出苗不齊或斷壟的現(xiàn)象出現(xiàn)。況且，由于牛糞在施入農(nóng)田后易發(fā)生“二次發(fā)酵”現(xiàn)象，因此，會導致燒根燒苗現(xiàn)象的出現(xiàn)。聽到這里，其實我內(nèi)心對這位老農(nóng)的觀點是不太認可的！因為不只是牛糞還是其他動物糞便，都是很好有機肥原料，但都需要經(jīng)過堆肥發(fā)酵處理無害化后才能下地！農(nóng)民施肥不能單單以糞便的氮磷鉀含量來衡量作物種植所需養(yǎng)分比，而且目前種植估計沒有人完全使用牛糞來種地吧？個人認為糞便合理利用做有機肥料搭配化肥才是眼下最科學的種植施肥方式。這樣做即改善了土壤有機質(zhì)也提高了化肥的利用效率。
羊糞是指羊的大便，黑色，一般成年羊的糞便大小如黃豆粒，近似橢圓形，是一種用途極廣的動物糞便。據(jù)測定，羊糞中含有機質(zhì)24～27%，含氮0.7～0.8%，含磷0.45～0.6%，含鉀0.4～0.5%。羊糞中的有機質(zhì)含量比其它所有畜糞都多，而且，糞質(zhì)較細，肥質(zhì)濃厚。
由于羊糞是團粒狀，因此，它的陽離子代換能力非常強，能夠?qū)⑼寥乐袣埓娴拟洝@、鎂、鋅等營養(yǎng)元素吸附到一起，供植物生長之需要。羊糞團粒的表面上有一層厚厚的粘膜包裹，從而能夠使團粒中的養(yǎng)分緩慢地釋放，在足以滿足植物生長需求的情況下還不至于導致肥效浪費。而且，緩釋的時間很長，甚至可以達到18個月。由于羊糞是團粒結構，因此，它能夠使土壤結構分離，從而使土壤更疏松。經(jīng)測定，羊糞中的有機質(zhì)含量比任何畜糞都多，尤其是含氮量都高于許多畜糞，而且，氨氣含量很少，不容易導致植物燒根、燒苗。基于以上原因，再加上大量的實踐經(jīng)驗可以證明，許多有經(jīng)驗的農(nóng)民朋友認為：“羊糞當了家，兩季都不瞎”。以上所言就是這句話的大概意思了。但是還是要特別提醒大家，羊糞再好也是需要堆肥發(fā)酵無害后再下地！因為施肥之后容易引發(fā)二次發(fā)酵，產(chǎn)生高溫，燒根燒苗，還會引發(fā)蟲害，這是直接體現(xiàn)出來的，隱形的還有作物吸收不好，土質(zhì)破壞，引發(fā)重茬，連年失收，現(xiàn)在發(fā)酵糞便做有機肥在廣大農(nóng)村已經(jīng)原來越讓人接受了。發(fā)酵出來的糞便有機肥種植出來的作物吸收好，長得快，收成連長。本文轉發(fā)自有機肥農(nóng)化大全
